Ricercate
'A livella
13
Salsa di pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala campana, crumble di olive nere, olio al basilico
Mergellina
14
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, provola campana affumicata, brunoise di patate cotte al forno, salsiccia di maialino nero dei Nebrodi, olio evo al basilico
Spaccanapoli
14
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, radicchio saltato al burro e pepe lungo java, gorgonzola piccante, speck affumicato al faggio Levoni, prezzemolo tritato
Sciantosa
16
Mozzarella di bufala campana, pesto di pistacchi di Bronte, mortadella al Bindone l’Artemano Levoni, burrata pugliese, granella di pistacchi, olio extravergine d'oliva
Vesuvio
14
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, cipolla rossa in agrodolce, salame piccante Levoni, gorgonzola dolce, gorgonzola piccante, olio piccante
Donna Carmela
15
Crema di patate in due consistenze, salsa di cipolla bianca arrosto, porchetta artigianale, mozzarella fiordilatte campana in acqua, prezzemolo
De Curtis
16
Vellutata di asparagi, crema di bufala, fonduta di tuma persa, prosciutto crudo Levoni linea Artemano riserva 24 mesi, olio extravergine di oliva, basilico fresco
Capri
14
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, salsa ai tre pomodori, dadolata di melenzane fritte, pesto di basilico, ciuffi di ricotta, olio extravergine di oliva
Malafemmina
14
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, broccoli in due consistenze, salsiccia di maialino nero dei Nebrodi, provola affumicata Latteria Sorrentino, pomodoro secco in olio extravergine d’oliva, basilico fresco
Il menù varia e segue le stagioni, per questo alcune ricette sono soggette a variazioni secondo reperibilità dei prodotti.